Have you ever...

Have you ever feel like being rejected for vocally speaks your opinion? An opinion is not necessary has to be true, but isn't an opinion has it's right to be justified so it will not end up as just a belief... Someone called me shallow today because of my opinion... I usually speaks base on facts, I read stuffs although I am not a bookworm, I communicate and I usually know what I'm talking about except maybe on celebrity gossips. Although maybe there's a doubt on the fact but a clear explanation on 4W1H will help me to justify and digest more or should I called it benefits of a discussion. When I'm not clear on the subject, it will increase my doubts because I know I will always look for a reason behind everything. I don't mind being rejected if what I believe is proven wrong. Appreciating other people's opinion is important even if it's not applied for the present but you'll never know if it will 30 years later. I may look dumb, but rejecting an opinion to make you feel better will only make you a shallower person than maybe 'me'... N

MAM MAM MAMA....

Lagi dua minggu sudah nak bekerjaya kembali.. hohoho.. berdebar-debar.. second week of Jan my class will start.. banyak tak revise lagi niii.. Aawww ya aaaww awwww.. huhuh.. Something exciting happened recently.. but not going to share it yet until it's completely ready... Mikael skarang macam biasa sehat.. tengah nak meniarap on another side plak.. aritu kiri, skarang ni kanan.. hari tu he was on another growth sprut, cuak mamanyer takut susu tak cukup... huhuhu.. but now back to normal. Tapi nak kena pam sekerap mungkin sebab diri ini sudah start period... huhuhuh... Thought of having barley today probably helps to boost my milk production.. Babysitter pun dah settle.. Jiran belakang rumah ni jer.. Kena sediakan barang-barang untuk letak kat rumah babysitter lak pasni... Medical check up tak buat lagi.. hohoho.. banyak lagi benda tak settle sebelum keje sebenarnyer ni... nway, saya dah tukar kepada MAM untuk Mikael.. Been using it for few weeks already and he's loving it.. First time bagi pun terus dia suck tanpa ragu-ragu... Since i'm not thinking of changing back to Avent, I wanna to let go 3 Avent bottles (all new) - 9 oz bottle (2 available) and 4 oz bottle (1 available). Kalau sape2 yang ingin beli please let me know ok...

Rasa diri choo cweeettt.. hokhokhok....

Meniarap.. merayap..

Hihihi... Mikael ku telah berjaya meniarapkan dirinya sendiri secara rasmi malam 29 Nov hari tu.. Genap 3 bulan 2 hari usia Mikael.. Hoooray! Hoorayyy! Mama & ayah sangat suker... Ingatkan lambat lagi nak terbalik, rupanya lepas dia tunjuk skil hampir nak tiarap atas sofa ari tu, kejap je dah tiarap sendiri. Nak share la ideo yang di ambil keesokan paginya di kala mak dan anak tak mandi lagi.. Hohoho.. Mama yang excited bangun-bangun terus angkut mikael depan tv nak suh tiarap semata-mata nak rekod. Hahahah...

*opsss.. sokseksoksek tu bukan nanges okehhh.. mama shelshema :P

Hari tu aku dah dimaklumkan tentang subjek yang akan diajar.. 2 subjek je.. Ewah 'jerrr'... tapi satu tu Thermal Science yang ada THERMODYNAMICS.. OMG!! huhuhuh.. dulu pun mcm nak kantoi je subjek Dr Jijan tu.. skng ni kena ajar lak, gila byk revision kena buat.. huhuh.. satu lagi memang subjek yang aku rasa lepak sket.. Engineering materials.. hohohoh... seminggu 15 jam mengajar, purata 3 jam sehari.. sukerrr.. Harap-harap stress dengan budak-budak ni lebih menyeronokkan dari stress dengan objek kaku dan objek bernyawa semasa di kilang dulu.. Lagipun hasrat di hati bukan sekadar berkongsi ilmu, tapi ingin menjadi pensyarah faveret *pitam* (mode perasan pose-pose pegang piala)... akakakakak... tah la, tapi sekurang-kurangnya lecturing adalah sesuatu yang ada dalam list kerjaya yang disukaiku... cuma rasanya bermula lebih awal dari yang dijangka... hihihi...

Ok lah, ingin beransur untuk memasak makan malam hari ini... dah habis idea nak masak apa... mode paling malas adalah masak kicap! huhuhuh...

Esok Mikael 3 bulan

Yup, yup.. esok Mikael masuk 3 bulan.. timing ngn Raya Haji, semoga Mikael terus dilimpahi rahmat dan rezeki dariNya... Hari tu terasa macam nak bukak blog khas untuk Mikael.. Konon-konon diari perkembangan diri Mikael, tapi disebabkan blog mama sendiri bersawang-sawang selalu, batalkan je la niat tu..:P.. Terasa sangat cepat dah 3 bulan bergelar MAMA.. Mikael pun makin lasak, menyot-nyot sekarang pun sampai ditendang-tendangnyer diri ini.. Tapi kasih mama, tahan jerlah sambil babab-babab manja kat bontot.. Hari tu pergi kenduri rakan suami, seorang teman bertanya "Anak hang ni memang buaih kaaa??" *pitam*.. huhuhuh... Mikael buaih kalau orang lain dokong kan, tapi mama dokong Mikael peluk mama balikkkk... Mikael suka bau susu mama... Hahahaha... Mama suker je anak mama melekat dengan mama, terasa Mikael sayang mama jer (dan ayah)... hihihihi... Disebabkan hari-hari tengok Mikael, sampaikan mama tak perasan banyak perkembangan Mikael dah sekarang ni..

Mikael pandai ajak mama sembang.. Pagi-pagi bangun tido je Mikael mesti senyum tengok mama.. Kalau mama bagi salam "Assalamualaikum, Mikael ada rumah tak?", mesti Mikael nak jawab balik. Semoga bila besar nanti banyak mulut macam mama okeh.. akakakaka..

Mikael suker dengar Mama nyanyi masa nak pakai diaper dan masa nak tidur.. Mama nyanyi Twinkle twinkle, London Bridge dan ABC.. Nasib baik Mikael lahir, kalau tak mama tatau yang lagu London Bridge tu ada empat rangkap.. huhuhu..

Bila mama muncung mulut, Mikael pandai tiru mama, mama jelir lidah, terkumat kamit Mikael nak jelir lidah jugak, bila mama nyanyi ABC Mikael pun sibuk nak ikut jugak mulut mama. Tapi mama boleh angkat lidah ke atas, Mikael tak boleyyy?? *lalalal kena buli*...

Mikael kalau nak tido, Mikael suka garu telinga macam gatal sangat je.. Dulu mama rasa nak tolong garu, tapi terjejas keasyikan Mikael yerrr?? kesian kesian...

Sekarang Mikael dah pandai pegang ring toy Mikael sendiri.. Hari tu Mikael ambil spek mata ayah, terus mama testing Mikael main toy sendiri.. Mama sukerrr..

RASA DAH TERROR, MIKAEL NAK TOY BARUUUUU!!! *mama pitam*

Masa kita main kad imbasan, mama suka tengok muka Mikael. Mikael ada gambar favourite kan, kalau tengok je, terus senyum dengan gelak tak jadi, sambil menjerit2... Tapi kalau Mikael tak suka gambar tu senyap berkerut-kerut kan... Tak lama lagi Mikael dah boleh main kad berwarna, mama suka sebab aritu mama dah borong abis kupon Borders RM100 ayah dengan kad imbasan dan buku cerita untuk Mikael. Ayah telan air liur sajork katanya.. huhuhuh

Ada benda yang mama keliru dengan anak mama ni, naper Mikael suka nak nanges kalau nak kentut? Sakit ke kentut tu sayang?? Cuba tengok mama ngan ayah kentut.. rilekkss jeee, sambil pose minum air sirap.. huhuhuhu..

Kentut dalam tido macam ni kan senang.. huhuhuh..

Bila mandi Mikael dah tak nangis, Mikael suka mama wat pool dalam besen tu kan.. nanti bleh percik2 ngan kaki...

Ayah suka ajak Mikael jalan-jalan pusing meja kan.. Mikael angkat kaki sket-sket, bleh tertido mama tunggu habis pusing meja.. tapi ayah kata Mikael dah malas nak angkat kaki jalan sekarang ni... Mikael kata, buat apa bersusah payah kalau ayah boleh dukung kan.. *pandainyerrrr (menjawab)*

Baru-baru ni Mikael dah pandai nak cuba-cuba meniarap.. Kalau letak kat sofa sambil tengok TV, mesti berusaha gigih nak meniarap kan.. tapi tangan tak lepas.. Kesian anak mama. Takpela, cuba lagi yer sayang.. Mama harap dapat tengok Mikael meniarap sebelum mama kerja nanti..

Debok tak kaki Mikael mama?? Ni la 'Michelin' mama..

Sebelum mandi, mama selalu main dengan Mikael kan (buat-buat lupa pulak dia).. Mikael suka wat aksi bagaikan johan kalau mama tanggalkan suar dia... Mikael get ready mama nak cabut baju kan... i luvvv uuuuuu... Kalau nak pakai diaper pulak Mikael suka jadi siput... tapi ayah cakap mama kelirukan Mikael dengan spesis haiwan... patutnyer tenggiling *sedey*... huhuhu

Hari tu ayah cukur rambut mikael kan, tapi separuh je sayang ekk.. Kesian anak mama botak separuh... Nanti shaver baru sampai kita cukur kasi kilat okehhh!!

Pandai yer ayah ambik kesempatan time Mikael tido.. Babab ayah... huhuh

Tapi dalam banyak-banyak peristiwa bersama Mikael, yang paling mama suker adalah bila Mikael dah pandai buat ni masa tidoooooo...........

Jangan la tengok auntie, Mikael MMMMAAAALLLUUUU!!!

Outing pertama bersama sehelai jeans biru

Seminggu lepas makan jamu NR tu, berat hanya turun sekilo, tapiiiiiiiiiii jeans saya yang selai tu dah boleh muat dengan selesanya.. Horaaay hooraaayy!! Ada sehelai lagi jeans yang sudah muat skarang ni dan selai lagi cargo pants yang hampir muat untuk dizip... akakakakaka.. hati sangat gembira.. berat turun sikit pun takpe la janji muat seluar.. gagaga...

Sabtu lepas, saya dan suami ke Penang mencari rocker untuk Mikael.. Yup, saya memerlukan alternatif lain sebab sejak dia dah pandai mengiring ni asyik nak tangkup badan je dalam buai tu.. Dan sangat susah nak bagi tido dalam buai tu, asyik menjerit-jerit sebelum tido lena.. Itu jugak antara sebab kenapa banyak nota-nota stress dikeluarkan di dalam facebook.. Tenaga saya bagai disedut-sedut dan kalau ada indicator energy kat dahi tu mungkin hanya tinggal suku bar.. Itupun tenaga baki untuk berfacebook.. akakakakak...

Menarik bagi saya pada hari itu adalah apabila suami membawa makan di kedai nostalgia Pak Hussein Tomyam dekat Kg Tersusun Sg Ara.. Rasa cam wowwieee sebab saya antara segelintir orang yang melihat perkembangan kedai tersebut.. Dulu kedai tu bukak dengan meletakkan warung-warung pondok nipah di tepi jalan tu je, kerusi pun besi je.. Tapi kami umat-umat G4 (Wenn, Ejah dan saya) sangat sukerrrr makan kat situ sebab time bujang balik keje dah penat.. Baik makan kedai jer... dan kedai tu sedap serta dekat dengan rumah kami.. Lepas 2-3 tahun camtu, Pak Hussein letakkan Gelas Jumbo berlampu kat depan gerai dia.. 5 batu lagi dah nampak, dengan penambahan kerusi yang sedikit cantik dan pondok-pondok nipah tu dah takde.. Dan kini selepas 5 tahun, Pak Hussein telah menukarkan kedainya bak sebuah restoran.. Syabbbbassss..Berkat dan rezeki Pak Hussein masak sedap2.. heheheh...

Mikael sengaja membuat aksi sedih supaya ayah akan membawanya kira bendera depan kedai Pak Hussein.. :P

Sesudah kenyang perut suka hati, kami pun bertolak ke Queensbay.. Saya dah target nak pegi ke Mom's Care untuk tengok rocker tu.. Sampai je kat sana, belek-belek la rocker yang ada, dan rocker yang saya survey sebelum itu ada sale.. Lantas terus hati berkata, let's bebeh!! hahahaha.. Letak Mikael yang mamai-mamai tu di dalamnya, terus senyum-senyum kambing seolah-olah berkata, "belikanlah, belikanlah".. Kalau dah besar cakap macam ni selalu bleh ranap poket mama dan ayah.. Kena buat aksi Nieyza, "Main jer, beli No no noooooooo".. akakakak

Selepas membeli barang yang satu itu, ayah pulak berasa kalau ada rocker yang lebih besar pun best, ayah pun mau bermanja... Nampak la satu di tepi escalator, lalu ayah pun mencuba dengan bayaran RM1.

Ini baru konsep "Main jerrrr, beli? No no nooooo".. hahahahaha

Habis berjalan soping mata kami pun singgah sekejap di tepi pantai. Saya yang beria nak pegi pantai yang tak secantik mana tu.. hehehe.. Konon-konon mau posing ambik gambar cun bersama Mikael.. Tapi disebabkan Mikael mode mengantuk, gambar yang terhasil tak brapa cun.. setiap kali bergambar bersama mama suka tak tengok kamera... tapi bila dengan ayah, posing baiiikkkk punyaaaa!! Diskriminasi ke apa?? Mama catu bekalan susu baru tauuu! Huahuahauhau... Owh ya, selingan.. Hari tu saya mencuba petua yang diperoleh dari komen2 dalam fb (multipurpose betul fb ni), rebus longan kering + red dates + gula batu dan minum airnya.. Wowww... berkesan.. Siapa yang berminat silalah cuba.. Yang tak beranak pun mungkin boleh melimpah susunya.. wakakakakak...

Terpaksa posing senget sebab Mikael taknak pandang kamera, sambil mengeluarkan ayat, "i dah kuruskan????" akakakaka....

Kalau posing dengan ayah siap boleh buat mulut shekshi... (>_<)

Habis posing balik je la rumah kan... Mama yang tak sabar nak pasang rocker baru dia, tapi last2 ayah gak yang pasangkan.. Hahahahaha...

Mikael buat-buat gembira takut mama kecik ati tak suka rocker baru... Hahahahah...

Kesimpulan setelah memiliki rocker ini adalah saya berjaya mendapatkan kembali sedikit masa untuk diri saya sendiri... Mikael tak tido la dalam rocker ni sebab dia masih ingin tido bersama 'upah'nyer. Tapi at least apabila diletakkan dalam tu, dia senyap dan pagi-pagi saya boleh mandi sehabis baik tanpa perlu berlari keluar dari bilik air dengan rambut masih bersyampu, mulut berbuih2.. huhuhu... Rocker tu jugak skang saya gunakan untuk dia releks sambil tengok kartun, bermain flash cards dan membacakan storybooks padanya.. Harap-harap bila dia dah biasa di situ dan pandai minum dengan botol nanti boleh terus tidokan je dalam tu.. Lebih banyak masa mama untuk berfacebook... wakakakakak.. :P

Owhh, saya sudah potong rambut pendek, ala-ala gaya modern mum.. hahahahaha.. Suami cakap lebih cantik berambut pendek dr panjang... awwwwwwwwwww.... aummm aumm.. hahahahah...

anotitleentry

It's 6 am and i didn't sleep since 3 am as my baby is having fever, his body temperature is 37.7 C.. probably because the 2 months injection he got yesterday.. So nothing much can be done, ubat dah bagi and i help to cool him down tadi, macam biasa lap ngn air sejuk.. he was so sleepy that he end up sleeping soundly after a big cry. As long as he can sleep and breastfeed, i'm fine..

Am feeling my life is like a roller coaster rite now. Sometimes things are wonderfully shared, occasionally fun is just lost in the crowd, most of the time it felt ordinary and just rarely found the it. There's a hope and wishes in every prayers, a desire in each heart but i guess it might not been answered yet as if a punishment for my negligence towards Him. My body starts loosing, physically i lost my momentum yet still keep on gasping, for life is better to be lived at best. To cherish what I have at times felt harder but being thankful of what's given is a must because what I gave back probably not as equal as I thought. In the end of the day, too much of fairy tales will only drown me consciously for the reason I am not living with another woman....

A paragraph of my little voice sound annoying eh.. hahaha.. lantak la. just thought of listing down some occurrence since my baby was born.

- My confinement month was challenging, enjoyable but sometimes stressful because of the pain, inexperienceness and exhaustion. Having my mom around was the biggest help, i can't ask for more.

- My baby had a nose block at 1 week old and occasionally he is still having the problem. BTW, i sucked his mucus 3-4 times... allowing him to breath make me felt like i'm a big pipette :P

- Met my long time no see MRSM classmate, Didie.. She came to visit mikael and me when i was at Kuantan for 2 weeks. Met her gorgeous baby HA (Aufya kannn.. hahaha). Dia hisap jari kaki, giler klakar... akakak..

- I just took NR jamu after 2 months.. After 2 days of trial, my breastmilk is so rich, felt like a plugged waterfall.. I'm so lazy to pump it out, dunno why.. hehehe.. Thanks to my friends who recommended this product, hopefully i will loose more weight by end of this year. :D

- My handphone was stolen at home. It was replaced (or a gift) with Nokia 5800 XpressMusic.. Cool phone although i was rolling on the floor wanting an iPhone previously.. well.... thank you to Mr Hubby :).

- I didn't shared my new number with most of you guys yet because i am planning to change to another number in near time. Will let out the notice soon.. Lagipun facebook kan ada.. hahaha :P

- Am learning and working on flashcards with my baby rite now. Something fun to do other than talking 'aaa aaaa aaaaa' to him.

I guess that's all i can think of. Signing off....

Hello World!!

Jeng jeng jenggggg.... kembali bersiarannnnn... actually this post is loooonnngggg overdue, so a bit basi la kot.. heheh... Baby dah keluar, mama bihziii.. huhuh..

Alhamdulillah, tanggal 27/08/09 lepas, jam 7.46 mlm aku selamat melahirkan seorng baby boy yang comel diberi nama Ahmad Mikael b Ahmad Muzani seberat 2.71 kg di Senawang Specialist Hospital (SALAM). Proses kelahiran tu memang di luar jangkaan aku la.. Storynyer bermula begini.. On my due date tu aku takde apa-apa sign lagi tuk labour. Dr buat CTG and my contraction is still mild. Opening pun takde lagi. Dr suggest tuk induce since nak tunggu opening tu bleh jadi amat lambat. Aku dengar nak induce rasa cuak dah sambil pikir hari apa nak beranak.. Nak buat on the due date rasa cam tak ready.. huhu.. so balik rumah dulu pikir2.. Malam tu aku decide la beranak je la esok tu, since macam mana pun kena gak beranak kalau tidak tak kuar la baby aku..

So next day kul 10 pagi aku masuk wad. Pagi tu masa scan before nak induce tu Dr tengok kepala baby tak engaged betul-betul kat bawah and it's not an anterior position. My baby's head mengiring ke tepi sikit. By right Dr try to get the strongest contraction and hopefully bleh tolak baby ke bawah and lock the head facing down. Tunggu punya tunggu, contraction pun makin kuat lepas 3 jam tu. Aku siap jalan2 lagi nak bagi cepat bukak. Tapi still kepala baby tak turn. Around 4 ptg tu aku decide tuk ambik epidural since aku rasa cam lama je nak beranak, n aku taknak lost too much energy during contraction, sebab nanti nak pakai masa push2 . Cucuk la epidural, surprisingly tak sakit rupanya cucuk. Hahahah.. sebelum ni ingatkan sakit. Tapi lepas cucuk ada rasa cam gigil sket, normal side effect katanya. Sambil relaks2 (sebab tak sakit dah :P, rasa contraction je) aku excited dah terbayang-bayang time nak push nanti. Then Dr pecahkan air ketuban. Pecah-pecah tu, gulpppp... air kaler ijau, baby dah poo poo katanyaaaaa... terus otomatik teringak kat aton.. hahahah... aku dah baget mesti Dr ni nak ckp kena operate sebab kalau nak tunggu 10 cm tah-tah kul 10 11 malam baru bleh beranak. Time tu dah emo2 dah, risau kat baby pun yer, risau kat diri sendiri nak kena belah pun yer.. lambat la aku nak slim konsepnyer..akakaka... apepun, my baby comes first.. 9 bulan lebih aku jaga dalam perut tuuuhhhh.. so around 7 ptg tu dah dengar dah Dr tu on call kan team dia n aku prepare ke operation room (OR). Hubby bleh ikut skali masuk. Time ni air mata duk mengalir2 jer.. huhuhu... tatau nak describe feeling tu camno. Dalam kul 7.30 ptg tu aku dah masuk OR tengok lampu bulat2 kat atas tu terus terbayang grey's anatomy gitewww... hahahah... hubby pun dibenarkan join tengok operation sekali.

Masa Dr operate tu hubby gigih bagi semangat, sebab nak pom pom push takleh giteww.. hahaha... aku lak tengah risau condition baby, takut apa-apa la yang tak expected jadi.. 7.46 tu baby selamat dikeluarkan tapi cord dia belit kat leher 3 kali. Patut la kepala dia takleh turun. Masa Dr keluarkan baby, hubby cakap pucat gila.. nanges katanya tengok baby camtu.. aku memang dah sedia nanges. Bila dengar suara baby menjerit nanges tu, that was the greatest moment for me. Macam tak percaya pun ada dah jadi MAMA!! hihihih.. Masa first time aku tengok muka Mikael rasa macam, mak aihhhh kenitnyerrrr... tapi sangat comel.. sampai skng pun masih terbayang muka 1st time tuh.. So everything went smooth, however aku sepanjang-panjang operation tu duk menangis.. hahaha.. konpius gak awat nanges banyak sangat.. sampaikan masa Dr nak tampal balik perut tu Dr cakap, "Zaileen, jangan menangis dah, saya nak cantumkan perut ni nanti tak sama".. voleyyyy??... konsep takut perut tak cantik otomatik trus senyap tak berhenjut dah.. kekekekeke...

Oklah, untuk yang follow my blog but not my facebook :P, inilah my sweet2 lovee.. Baby Mikael!!

Tarrrraaaaaa...

So kecik okeh compare ngan tangan tuh!!

booo boooo cak!!

Debaran menghitung hari

Hari ni saya dah masuk 38w1d pregnant. Tahniah pada diri sendiri okeh.. akakakak... Alhamdulillah baby n mommy so far sihat walaupun agak takut ngan H1N1 situation skng nih, sampaikan pesan pada suami hari2 jangan lupa pakai hand sanitizer sebelum balik rumah. Konsep kebersihan amalan kita katanya...

Barang-barang baby rasanya semua dah almost ready except thermometer yang nak gi beli malam nih. Breast pump pun baru je sampai dengan seprais baju singa dan rakan-rakan... akakaka.. Roarrrring lion anak aku nanti... Choo chweettt... hahahahah.. Baju yang bertulis 'Mommy loves me' membuatkan suami bertanya naper takde daddy? Terus kuar ayat drama " ayah umpama lilin membakar diri utk org lain".. Bukan guru je bleh jadi lilin zaman skng okehh.. gagagaga...

Mesti baby lain takut, anakku ada singa.. kakakakakakaka

Terima kasih cik Ejah yang nun jauh di sana sebab sudi menolong mengepos breast pump dan early gift iniewww... Pasti saya akan pump it louder dengan penuh gaya untuk stok susu yang kalau lebih bleh wat teh tarik *pitam*... akakakaka... Opppsss, baby saya pun nak enterframe cakap tenkiu...

Awwww.. pandai baby amin ngn auntie jejah.. hokhokhok.... *giler baby tiba2 brunette*

Untuk kesekian kalinya jugork, akhirnya saya berjaya menyiapkan sepasang booties untuk anakanda terchenta.. Dekat sebulan baru siapppp... Walaupun booties ini tak perfect tapi sebagai amatur ia memberikan satu kepuasan kepada saya untuk melihat baby memakai kasut buatan mamanya nanti.

Aaaa.. nampak besar sebelah sebab angle camera okehh.. cer cer cer..

Kepada semua kawan-kawan, sanak saudara dan para pembaca, saya nak mintak ampun dan maaf sekiranya ada salah dan silap selama berblog dan bergurau senda ni.. Doakan semoga saya selamat menjadi ibu kepada bayi yang sempurna dan sihatttttt!!! Apdet gambor baby bleh tgk kat FB suami la kan.. FB saya mungkin akan berhibernasi buat seketika..

Selamat menyambut Ramadhan buat semua.. Jangan noty2 ponteng puasa ok!

Tataaaaaaaaaaaa uolssss. MUAHSSSS!!

Caramel Ripple Brownies

I bought this book 'Family Food' by Silvana Franco a few months back. Never heard about the author (who's actually a celebrity chef), but i love the book when i first saw it because of the simplicity introduced in healthy family recipes and tips in organizing your kitchen and your time. Something like watching Rachel Ray or Chef at Home, there's always a time to cook if you do it the right way, it can go from shopping bag to table in just 30 minutes. But like i said for a simple 'just for two' cooking - rendang daging, nasik kerabu etc not included laa :P. If you watch Chef at Home, i fall in love with the kitchen layout. I wish i could have a spacious kitchen like that. Everything is just fit at the right place, moreover he has an island kitchen layout complete with a power plug beside the stove so that if u need to make something creamy and smooth, u don't have to wait for it to cool and pour into the blender on the worktop. Just use a hand-held blender directly in the cooking pan. Save the time and energy, small thing does make a big impact in everyday life. And he got one room for his spices and essential foodstuffs. It's like having all the spices in the world. I only got racks of spices; he got a room for it. Awesome!

Anyway, my story today is about a new recipe i tried from the book. Caramel ripple brownies. This is the second time I made brownies. Previously i made a choc almond brownies which taste reasonably good but a bit dry in the inside. So i decided to try another brownies recipe and surprisingly this brownies is so much easier to make and taste really good. I did change some of the ingredients with what available in my fridge, but i would love to make it again with the original ingredients cause i know it would taste irresistibly good.



Ingredients :

100 g luxury dark chocolate (replaced with plain cooking choc)
100 g unsalted butter
2 eggs, beaten
150 g light muscovado sugar (replaced with brown sugar)
50 g plain flour, sifted

for caramel ripple,
200 g soft cheese (replaced with cream cheese)
50 g dark muscovado sugar (replaced with brown sugar)
1 teaspoon vanilla extract
1 egg

Steps :

1. Preheat the oven to 170 C and line a 8x8 inch square shallow cake tin with baking parchment.
2. Break up the chocolate in a heatproof bowl, add in the butter and double boiled it, stirring from time to time.
3. Stir the eggs and sugar into the chocolate mixture and gently fold in the flour. Mix well and put it aside.
4. To prepare the caramel, combined the soft cheese with sugar and blend it until smooth. Add the egg and vanilla extract and mix well.
5. Spoon half of the chocolate mixture into the cake tin, then alternately dollop teaspoonfuls of the caramel mixture and the remaining chocolate mixture on top.
6. Use a chopstick and lightly ripple together to make a marble top.
7. Bake for 25-30 min until just set. Leave it to cool before cutting into squares.

Imagine if it's a dark choc.. Wooowwwieee, i love dark choc!! Can't wait to try it again next time... Huahuahuahua....

Main Layang-layang

Sabtu lepas saya mengajak suami mencarik mascarpone cheese tuk membuat kek tiramisu.. Biskut boudoir yang saya seludup dari UK tahun lepas dah nak expired. Rugilah kalau tak buat sebab saya pun tak tahu mana nak carik biskut tu kat sini. Dari hari Jumaat berusaha mencari soft cheese dari bakery shops sehingga ke jusco seberang prai tapi misi gagal.. Saya pulang dengan keciwa sehingga rasa kena frozenkan biskut tu supaya bakteria tak membiak dan boleh pakai untuk 5 bulan lagi.. akakakak.. terasa sangat hebat konsep sains makanan saya.. Semasa pertama kali membuat kek tiramisu bersama teman-teman perantauan, resipinyer menggunakan soft cheese yang memang belambak je kat mana-mana. Tapi bila saya cari di sini takde pulak yang pernah dengar soft cheese.. +__+.. Semasa saya singgah di kedai Bahan-bahan Kek Sayang di sini, nyonya kedai itu berkata, "owhhhh.. untuk buat tiramisu selalunyer menggunakan mascarpone cheese".. Sangat grand bunyi cheese itu sehingga lepas keluar kedai terus saya tak ingat bagaimana nak sebut mascarpone... megaphone... microphone.. @glaso$%pa@!!

Keesokan harinya saya mengajak suami ke Tesco sebab seingat saya antara hypermarket yang memiliki pelbagai jenis cheese Tesco la paling champion, diikuti Giant dan Carrefour. Petang tu lepas menghabiskan stok nasik lemak yang di masak untuk sarapan pagi kami pun bergerak ke seberang prai.. Bunyi macam jauh tapi sekentut sajork.. :P.. Dalam perjalanan suami berkata, terasa macam nak main layang-layang la.. Saya pun cam 'huh'... Layang-layang selalu nyer nampak orang main kat Batu Ferringhi. Tapi motif nak pegi Batu Feringgi di saat saya memerlukan mascarpone cheese?? Huhuhuh... Kami meneruskan perjalanan dan hala tuju terpesong dari seberang prai tiba-tiba terus masuk highway baru menghala ke Bagan Ajam *kepada yang tak tahu, baca dan diam saje ok* hokhokhok.. Ada RnR yang baru siap di situ dan memang tepi pantai, Pantai Bersih namanya... Diri terasa kagum bagaimana suami tahu situ ada org main layang-layang, selalunya nampak orang jogging saje.. Lepas parking je terus suami membuka carboot dan taraaaaaaaaaaaaaaaaaa.... layang-layang comel dikeluarkan... Layang-layang gannu kiteeerrr katanya... Wajah suami sangat gembira macam kanak-kanak 5 tahun dapat makan cotton candy.. choo cweeett... hahahaha...

Seingat diri sendiri, rasa macam tak pernah main layang-layang.. tapi taklah jakun kalau org main layang-layang.. sebab kecik-kecik dulu pernah buat layang-layang berbentuk rombus *wowwww* bersama abang-abang saya tapi mungkin tak terbang pun layang-layang itu... *nanges*

Konsentrasi itu penting walaupun layang-layang hanya berbentuk segitiga.. hikhikhik

Suami serunuks melihat layang-layang terbang tinggi dengan rambut di tiup angin ala-ala Ringgo the Beatles.

Ha.. gambar ditunggu-tunggu *mode baget chomel $_$*.. akakaka... giler excited leh pegang layang-layang yang memang terbang.. hahahah... gambar perut saya yang 35 mggu dah...



Owhhh.. rasa cam iklan pencuci muka... Wajah sebelum *wajah sendiri yang penuh kilatan*, dan wajah selepas menggunakan ginvera *wajah suami* o_O. Suami seronoks akhirnya apdet blog hari ini ada gambar posing pakai sunglasses cun... kahkahkah...

Gaya menurunkan layang-layang....

Ada open field yang memang pakcik-pakcik expert bermain layang-layang sambil berputar-putar di tengah langit... kami segan nak join sebab layang-layang kami comel dan pendek... Hokhokhok...

Apepun, hari sabtu telah menjadi hari yang ceria dengan aktiviti sampingan di tepi pantai... Dulu masa dating suami bawak gi pantai tengok sunset, sekrang dah kawin tengok layang-layang pun jadilah.. hahahahahahaha... *loveeeeeeeeeee* teeeeheeeee...

Sebelum pulang ke rumah seperti dijanjikan, saya pun ke Tesco untuk mencari mascarpone cheese iteww... Saya mendapatkan Gusto Dolce Mascarpone sebab itu yang paling murah.. huahuahauha.. rm 14.29 untuk 250g... Mungkin bila cheese tersebut berada di Kedai Bahan Kek Sayang harganya akan lebih murah.. Sekadar tips kepada peminat masakan, bahan-bahan seperti shredded cheese (mozarella, cheddar, parmesan etc), whipped cream, fresh cream dsbnya adalah lebih murah sekiranya dibeli di bakery shop. Boleh la wat pizza hari-hari sambil cheese meleleh sampai ke siku... x_x.. hikhikhik..

Anyway, malam itu saya terus membuat tiramisu supaya boleh makan keesokannya.. tapi tiramisu itu tidak begitu berkrim seperti pertama kali membuatnya... ia lebih terasa milky.... selepas bergoogle, saya merasakan mungkin mascarpone cheese itu is best suited with heavy whipped cream.. So, cubaan seterusnya akan dilakukan di suatu masa yang lapang nanti atau sehingga berjaya menemui boudoir biscuit itu kembali... Heeeeeeeeeee....

Tataaaaaaaaaa!!